Al fine di poter usufruire del servizio di diete speciali durante il servizio mensa, si rende necessaria la presentazione da parte delle famiglie, del certificato del medico curante attestante l’allergia/l’intolleranza o patologia diagnosticata, insieme ai consigli nutrizionali specifici. Solo dietro presentazione di tale documentazione sarà possibile usufruire del pasto alternativo per motivi di salute per l’intero anno scolastico. Per quanto riguarda invece i regimi alimentari a carattere etico-religioso, è sufficiente una richiesta scritta da parte del genitore o del tutore dell’utente. E inoltre obbligatorio che l’intera documentazione sia accompagnata dalla liberatoria del trattamento dei dati personali, in modo da poter indicare chiaramente e inequivocabilmente la dieta dell’utente con il proprio nome e cognome.
Per quanto riguarda le diete speciali per intolleranza al lattosio si chiede ai genitori l’autorizzazione scritta (autocertificazione) alla somministrazione di tali alimenti (mozzarella, formaggio, yogurt ecc).

La documentazione completa deve pervenire alla segreteria dell’istituto, in Piazza Sacro Cuore 16 entro e non oltre il giorno 25 settembre 2019.